700мл квадратна стаклена флаша за ликер

Алкохолна пића су висококонцентрована алкохолна пића.Пошто превише концентровани раствор етанола произведен током процеса ферментације у производњи вина може да убије квасац и не може да настави ферментацију, садржај алкохола у вину произведеном ферментацијом може да достигне највише 10%-20%.Али тачка кључања алкохола је 78,2 ° Ц.Након загревања, температура ће премашити тачку кључања алкохола, али не нижу од тачке кључања воде.Алкохолна пара ће изаћи, а затим се кондензовати да би се добио раствор етанола са концентрацијом од 80%-90%.тешко ликер.Дакле, алкохолна пића се називају и дестилована алкохолна пића.

1. Основни увод

Пошто концентровани раствор етанола произведен током процеса ферментације у производњи вина може да убије квасац и не може да настави ферментацију, садржај алкохола у вину произведеном ферментацијом може да достигне највише 10%-15%.Али тачка кључања алкохола је 78,2 ° Ц.Након загревања, температура ће премашити тачку кључања алкохола, али не нижу од тачке кључања воде.Алкохолна пара ће изаћи, а затим се кондензовати да би се добио раствор етанола са концентрацијом од 80%-90%.тешко ликер.

2. Класификација жестоких пића

Алкохолна пића се обично деле у осам категорија: џин, виски, ракија, вотка, рум, текила, алкохолна пића, јапански саке (Саке).

3. Порекло духова

1. Виски се углавном дели на шкотски виски, ирски виски, канадски виски и амерички виски

2. Порекло ликера - Кина.

3. Порекло ракије – Француска.

4. Порекло џина - Холандија.

5. Порекло рума - Куба.

6. Порекло агаве - Мексико.

7. Порекло вотке - Русија.

8. Порекло сакеа - Јапан.