01 Капацитет плућа одређује величину боце вина
Стаклене производе у то доба су ручно дували мајстори, а нормалан капацитет плућа радника био је око 650 мл ~ 850 мл, па је индустрија производње стаклених флаша узимала 750 мл као производни стандард.
02 Еволуција винских флаша
У 17. веку, закони европских земаља прописивали су да винарије или трговци вином морају продавати вино потрошачима на велико. Тако ће се десити ова сцена – трговац вином сипа вино у празну боцу, затвара је и продаје потрошачу, или потрошач купује вино својом празном боцом.
На почетку, капацитет који су бирале земље и производна подручја није био доследан, али касније „присиљен“ међународним утицајем Бордоа и учењем бордоских техника производње вина, земље су природно усвојиле флашу вина од 750 мл која се обично користи у Бордоу.
03 Ради лакше продаје Британцима
Уједињено Краљевство је у то време било главно тржиште за бордоско вино. Вино се транспортовало водом у винским бурадима, а носивост брода се рачунала према броју винских буради. У то време, капацитет бурета је био 900 литара, и транспортовано је до британске луке ради утовара. Флаша, тек довољна да прими 1200 флаша, подељена је у 100 кутија.
Али Британци мере у галонима, а не у литрима, па су, како би олакшали продају вина, Французи поставили капацитет храстових буради на 225 литара, што је око 50 галона. Храстово буре може да прими 50 гајби вина, од којих свака садржи 6 боца, што је тачно 750 мл по боци.
Дакле, видећете да иако постоји толико различитих врста винских флаша широм света, сви облици и величине су сви од 750 мл. Остали капацитети су обично вишекратници стандардних флаша од 750 мл, као што су 1,5 л (две флаше), 3 л (четири флаше) итд.
04 750 мл је баш како треба за две особе
750 мл вина је сасвим довољно за две одрасле особе да уживају у вечери, у просеку 2-3 чаше по особи, ни више ни мање. Вино има дугу историју развоја и било је омиљено свакодневно пиће племића још у старом Риму. У то време, технологија производње вина није била тако висока као данас, а садржај алкохола није био тако висок као данас. Каже се да су племићи у то време пили само 750 мл дневно, што је могло достићи само стање благог опијења.
Време објаве: 18. август 2022.