Када се флаша за вино појавила раније као важна прекретница која је утицала на развој винске индустрије, прва врста флаше је заправо била бургундска флаша.
У 19. веку, како би се смањила потешкоћа у производњи, велики број боца могао је да се производи без калупа. Готове боце вина су генерално дизајниране да буду уже код рамена, а стил рамена се визуелно појављивао. Сада је то основни стил бургундске боце. Бургундске винарије углавном користе ову врсту боце за Шардоне и Пино Ноар.
Када се појавила бургундска боца, постепено је постала популарна под утицајем стаклених боца на вино и популаризовала се у различитим облицима. Овај облик винске боце је такође широко промовисан. Чак и сада, Бургундија и даље користи овај облик боце, а облик боце у Рони и Алзасу близу подручја производње је заправо сличан облику боце у Бургунђији.
Међу три главне винске боце на свету, поред бургундске боце и бордоске боце, трећа је алзаска боца, позната и као Хокерова боца, која је заправо подигнута верзија бургундске боце. Нема много промена у стилу клизећих рамена.
Када су вина у бургундским боцама постепено постајала све утицајнија, почело је да се појављује и подручје производње Бордоа са потрошњом и утицајем британске краљевске породице.
Иако многи људи мисле да је дизајн бордо боце са раменима (крајњим раменима) ту да осигура да се седимент ефикасно задржи током процеса декантирања, како се не би дозволило да се седимент глатко излије из боце, нема сумње да је разлог тај што је бордо. Разлог зашто се стил боце веома разликује од бургундске боце је углавном намерно разликовање од стила бургундске боце.
Ово је спор између два подједнако велика региона производње вина. Као љубитељи, тешко нам је дати тачну изјаву о разликовању између два типа флаша. Више волимо да лично дегустирамо производе два региона производње са различитим стиловима како бисмо задовољили наше потребе.
Стога, врста флаше није стандард који одређује квалитет вина. Различита подручја производње имају различите врсте флаша, а и наша искуства су различита.
Поред тога, што се тиче боје, бордо боце се генерално деле на три врсте: тамнозелене за суво црвено вино, светлозелене за суво бело вино и безбојне и провидне за слатко бело вино, док су бургундске боце генерално зелене и садрже црвено и бело вино.
Време објаве: 21. март 2023.