1961. године у Лондону је отворена боца Стеинвеина из 1540. године.
Према Хугх-у Јохнсону, познати вински писац и аутор приче о вину, ова боца вина након више од 400 година је и даље у добром стању, са пријатним укусом и виталношћу.
Ово вино је из Франкен региона Немачке, једног од најпознатијих винограда у Стеину, а 1540 је такође легендарна берба. Каже се да је то година Рајна била толико врућа да би људи могли ходати по реци, а вино је било јефтиније од воде. Грожђе те године биле су веома слатке, можда је то шанса за ову боцу Франкен Вина више од 400 година.
Франкен се налази у северној Баварској, Немачка, која је у срцу Њемачке на мапи. Када говоримо о центру, не могу се помоћи, али мисле на "француски вински центар" - Санцирме и Поуилли у централном региону Лоара. Слично томе, Франконија има континенталну климу, са топлим љетима, хладним зимама, мраз у пролеће и рано јесен у јесен. Река Главни ветрови на путу кроз целокупно подношење са сјајним погледима. Као и остатак Немачке, Францониа виногради се углавном дистрибуирају дуж реке, али разлика је у томе што је водећа сорта овде Силујна, а не ризлинг.
Поред тога, Мусцхелкалк тло у историјском виноградском винограду и око историјског винограда је прилично слично кимеридгијском тлу у сањкама и Цхаблису, а силванер и ризлинг грожђе посађено на овом тлу наступа још боље.
И Франконија и Санцерре производе одлична сува бела вина, али најфизијски проценат садње у Франконији је далеко мање од оног Савезног Саувигнон Бланц-а, чинећи само пет биљних региона. Муллер-Тхургау је једна од најчешће сасадних сорти грожђа у региону.
Силванијска вина су обично лагана и лака за пиће, благ и погодан за упаривање хране, али франконски силванерска вина су више од оне, богате и суздржане, чврсте и моћне, са земљаним и минералним аромима и снажном способностима старења. Неспорни краљ франконске регије. Први пут сам на сајму пио Франкен Силваниер на сајму, заљубио сам се на то на први поглед и никад га нисам заборавио, али ретко сам га поново видео. Каже се да се француска вина не извозе много и углавном се конзумирају локално.
Међутим, најимпресивнији ствар у француском региону је Боцксбеутел. Порекло ове тврде боце са кратким вратом је неизвесно. Неки кажу да овај облик боце долази из врча локалног пастира. Не боји се да се то котрља и нестаје на земљи. Постоји и изрека да је боца са трбух измислила мисионари који су често путовали да олакшају паковање вина и књига. Све звучи разумно.
Португалски Матеус Росе, који се много продаје, такође је од овог посебног облика бочице. Ружичасто вино изгледа добро у прозирној бочици, док је Франкенова боца за трбух у лонцу обично је веома доље, рустикална зелена или смеђа.
Вријеме поште: 28. априла