БВС Нецк 750мл Хоцк боце

Ако се вино класификује по боји, може се грубо поделити на три врсте, односно на црно вино, бело вино и розе вино.

Из перспективе светске производње, црно вино чини скоро 90% запремине.

Сорте грожђа које се користе за прављење вина могу се грубо поделити у две категорије према њиховој боји. Класа сорти са плаво-љубичастом кожом, називамо их црвеним сортама грожђа. Каберне совињон, Мерло, Сира и слично које често чујемо су све сорте црвеног грожђа. Једна су сорте са жуто-зеленом кором, ми их зовемо беле сорте грожђа.

Било да је у питању црвена или бела сорта грожђа, њихово месо је безбојно. Због тога, када се кува црно вино, сорте црвеног грожђа се дробе и ферментишу заједно са љуском. Током ферментације, боја у кожици се природно екстрахује, због чега је црно вино црвено. Бело вино се прави пресовањем и ферментацијом белих сорти грожђа.

Историјски гледано, запремина стандардних боца вина није била уједначена. Тек 1970-их Европска заједница је одредила величину стандардне боце вина на 750 мл како би промовисала стандардизацију.

Ова стандардна волуметријска боца од 750 мл је опште прихваћена на међународном нивоу.